『10歳若がえりセミナー』
参加者募集中！

「いつも疲れている」「ぐっすり眠れない」
「便秘がちでつらい」「老け込んでしまった」
「手足が冷えている」「毎日が楽しくない」
病気ではない“何かしらの不調”を感じてはいませんか？

今回は、野菜や果物、スパイスを使った健康的な養生酒の作り方を学びます。
「養生酒」とは、食材の効能を意識した手作りのお酒のこと。
飲むだけでなく日常の食生活に摂り入れることで、心と体を整えるヒントを学びます。
体調や体質をセルフコントロールできるようになる養生酒の魅力を知り、健康的なライフスタイルを手に入れましょう。

＜福光 佳奈子 先生 プロフィール＞
札幌市生まれ。大学卒業後、広告会社やメーカーに勤務。
会社員時代の2005年ごろより趣味で梅酒作りをはじめる。やがて、さまざまな果実酒や野菜酒、ハーブ酒なども作るようになり、レシピ数を増やしていく。
趣味として楽しむ一方で、「だるくて快調な日がない」「心が不安定」「体が冷えている」「早朝覚醒」といった「不定愁訴」（ふていしゅうそ）の多い日々。
そんなあるとき、自分を変えたくて一念発起。自分の心と体に向き合い、野菜や薬膳を学ぶ中で、日ごろなにげなく食べている食材には、すべて「薬効」があることを知る。
これまでに1000種類以上の漬け込み酒レシピを開発。2017年より漬け込み酒セミナー開催。現在は、食や健康に関する執筆や監修、セミナー講師などをしている。
著書に『心も体もよろこぶ 養生酒大全100』（自由国民社）、『今年からは手作り派 やさしい梅しごと』（食べもの通信社）などがある。